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　　我們?cè)谌粘Ｉ钪性u(píng)價(jià)水果的品質(zhì)，往往都是通過酸甜多汁來形容，同時(shí)這也表明了水果含糖量的高低是影響水果品質(zhì)的重要因素，不過糖度是看不見摸不著的，往往只有親身嘗過之后，才能夠粗略判斷，但是仍然不夠精確，對(duì)于林園、水果加工廠、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等，常常需要清楚的知道水果的糖度，因此這個(gè)時(shí)候往往是借助數(shù)字式水果糖度計(jì)來進(jìn)行測(cè)定，通過檢測(cè)，工作人員可以明確的知道水果的含糖量，就好像讓農(nóng)產(chǎn)品自己說話來告訴我們它甜不甜，以及有多甜。

　　我們?yōu)榱说玫剿嵌茸罱K精準(zhǔn)的數(shù)字，對(duì)于水果糖度檢測(cè)儀器的保養(yǎng)是不能忽視的，雖然注意事項(xiàng)沒有其他大型設(shè)備那么多，不過麻雀雖小五臟俱全，可以從以下幾個(gè)方面入手：

　　1、要想結(jié)果好，校準(zhǔn)不能少。有的儀器在使用前是不需要校準(zhǔn)的，但是水果糖度計(jì)需要，這一點(diǎn)得格外注意，并且需要嚴(yán)格按照說明書操作，校準(zhǔn)與否直接影響了最終測(cè)量數(shù)字。

　　2、遠(yuǎn)離水源。潮濕的環(huán)境或者是進(jìn)水，都有可能影響儀器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，所以儀器不管是在使用時(shí)還是平常的存儲(chǔ)，都需要格外注意離水遠(yuǎn)一點(diǎn)。

　　3、專器專用，不要感覺它既可以測(cè)量糖分也可以測(cè)量別的，尤其是具有腐蝕性的化學(xué)物質(zhì)和磨砂類，絕對(duì)不能用水果糖度計(jì)來測(cè)量。

　　4、物件雖小，卻也屬于光學(xué)儀器，需要謹(jǐn)慎使用和存儲(chǔ)，否則有損傷元件的危險(xiǎn)，保養(yǎng)的仔細(xì)程度決定了儀器的使用壽命。

　　水果糖度計(jì)，不僅可以幫助果農(nóng)測(cè)量正在生長(zhǎng)中的水果含糖量，還可以幫助他們科學(xué)地推測(cè)出最佳的采摘季節(jié)，和“看樣子”采摘的日子告別，并且同一批水果能夠?qū)崿F(xiàn)增加收入的目標(biāo)，是非常有存在意義的。